terça-feira, 24 de maio de 2011

FRUTA JABUTICABA



  • A árvore da jabuticaba chama-se jabuticabeira.
  • Esta fruta silvestre é típica da Mata Atlântica.
  • Possui um formato arredondado e de cor preta. 
  • Esta fruta cresce grudada aos troncos e ramos da jabuticabeira.
  • Possui uma boa quantidade de vitaminas do complexo B e também vitamina C.
  • Cada 100 gramas de jabuticaba apresenta, aproximadamente, 45 calorias. Portanto, é uma fruta pouco calórica.
  • Ela é uma fruta rica em sais minerais como, por exemplo, cálcio, fósforo e ferro.
  • Internamente possui uma polpa de cor branca, mole e suculenta.
  • Atinge a fase madura durante a época da primavera.
  • É muito utilizada na culinária para a fabricação de doces, sucos, geléias, licores e até mesmo vinho.



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